- 70 ml. aceite de oliva
- 400 gr. de berenjenas
- 200 gr. de cebolla
- 40 gr. de piñones
- 3 cucharadas colmadas de orégano
- Pimienta negra
- Sal
- Lavar las berenjenas y sin pelarlas, cortarlas en sentido vertical, partir en trozos y poner en el vaso. Programar 4 seg. Vel. 3 1/2
- Trocear y reservar
- Hacer lo mismo con las cebollas
- Poner la mariposa y echar todos los ingredientes en el vaso. Programar 25 min. Tª Varoma Vel. 1
- Cada 5 min aprox. parar la máquina y bajar con la espátula lo que se queda en las paredes
- Cuando termine, colocar en el cestillo para que escurra el aceite
- ... listo
Notas:
Si hace falta poner la berenjena a cortar más tiempo
La puedes enrollar en film y servirla en rodadas
Fuente: Canekositas
2 comentarios:
Esta receta me interesa, hace mucho que oigo hablar de ella y no me animo, pero es que en tu foto se ve estupenda.
Un saludo y sigue así con el blog que te está quedando estupendo.
Besitos.
Está buenissima. Animate.
Me alegro que te guste como va quedando, el tuyo me encanta. Gracias
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