CONSERVA DE TOMATE FRITO

• 50 gr. de aceite de oliva


• 2 dientes de ajo


• 100 gr. de cebolla


• 100 gr. de zanahoria


• 1 kg. de tomate triturado


• 30 gr. de azúcar


• Sal


• Pimienta

1. Triturar el tomate. Colarlo y reservarlo.


2. Poner en el vaso el aceite y programar 3 min. Tª Varoma Vel. 1


3. Incorporar los ajos, la cebolla y la zanahoria. Triturar, 10 seg. Vel. 5


4. Programar, 7 min. Tª Varoma Vel. 3 1/2.


5. Bajar los restos de las paredes del vaso


6. Triturar unos segundos a Vel. 5


7. Incorporar el tomate y el resto de ingredientes.


8. Programar, 30 min. Tª Varoma Vel. 1


9. Colocar encima de la tapa el cestillo para evitar las salpicaduras


10. Meter en botes esterillizados y hacer el vacio


11. ... listo

Nota: Si quieréis que esté más espesos poner 5 ó 10 min. más