PASTEL DE JAMÓN Y QUESO

• Pan de molde sin corteza


• Jamón York


• Queso

Para la bechamel

• 50 gr. de mantequilla


• 10 gr. de aceite de oliva


• 110 gr. de harina


• 800 gr. de leche


• Sal


• Pimienta


• Nuez moscada

1. Poner en una fuente, resistente al horno, una capa de pan de molde


2. Encima poner el jamón york y el queso


3. Poner otra capa de pan de molde


4. Otra capa de jamón york y queso


5. Poner la última capa de pan de molde


6. Hacer la bechamel...


7. Poner en el vaso la mantequilla y el aceite. Programar, 1 min. 37º Vel. 2


8. Añadir la harina. Programar, 2 min. 100º Vel. 1


9. Incorporar el resto de los ingredientes


10. Mezclar 5 seg. Vel 7


11. Programar, 7 min. 100º Vel 3


12. Cubrir el pastel


13. Espolvorear con queso por encima


14. Gratinar en el horno


15. ... listo